Překvapte letos o Vánocích jedlými dárky! Připravte doma domácí granolu, pečený čaj nebo nutelu.
Domácí granola se sušeným ovocem
Pečené müsli potěší všechny milovníky snídaní. Pokud hotovou granolu nasypete do skleněné dózy s víkem, zůstane křupavá až měsíc.
Ingredience
300 g ovesných vloček
50 g vlašských ořechů
40 g slunečnicových semínek
40 g dýňových semínek
80 g mandlí
50 g datlí
50 g sušených švestek
7 lžic medu nebo javorového sirupu
Postup:
1. Předehřejte troubu na 160 stupňů. Pomocí sekáčku nasekejte vlašské ořechy a mandle nahrubo. Nasypte je do misky a přidejte k nim ovesné vločky, slunečnicová a dýňová semínka.
2. Do směsi přidejte med a promíchejte. Vše vložte na plech s pečicím papírem a dejte péct na 10 minut.
3. Směs v troubě několikrát promíchejte. Po uplynutí 10 minut přidejte sušené švestky a datle a nechte granolu péct dalších 10 minut.
4. Zlatavou granolu vytáhněte z trouby a nechte vychladnout. Poté ji přesypte do skleněné dózy s víkem a věnujte jako dárek.
Pečený čaj
Máte doma hromadu jablek nebo hrušek ze zahrady? Připravte z nich pečený čaj, kterým obdarujte děti i dospělé. Potěší je sladká vůně ovoce a aroma skořice a hřebíčku.
Ingredience
1 kg jablek nebo hrušek
300 g třtinového cukru
skořice
badyán
hřebíček
rozinky
Postup
1. Na hluboký plech vložte na malé kousky nakrájené ovoce. Kromě jablek nebo hrušek můžete použít také například pomeranče, jahody, borůvky, meruňky nebo švestky.
2. K ovoci přisypte skořici, badyán a hřebíček. Plech přikryjte víkem nebo alobalem a vložte do předehřáté trouby na 220 stupňů. Nechte péct 30 minut.
3. Potom ovoce promíchejte a dejte péct na dalších 15 minut.
4. Hotový čaj vložte do zavařovací sklenice. Víko zavřete a sklenici obraťte vzhůru nohama.
Domácí nutela
Obdarujte blízké domácím lískooříškovým krémem, který obsahuje jen oříšky, mléčnou čokoládu a kakao. Tahle nutela je dárek na jistotu.
Ingredience
350 g lískových oříšků
50 g tmavé čokolády
1 lžíce ořechového oleje
3 lžíce kakaa
1 lžička mleté skořice
Postup
1. Na plech rovnoměrně rozprostřete lískové oříšky. Vložte je do trouby předehřáté na 180 stupňů. Nechte péct asi 15 minut.
2. Vytáhněte oříšky z trouby a pomocí utěrky je promněte a zbavte slupek.
3. Hoďte oříšky do mixéru a rozmixujte je na hladkou pastu.
4. Ve vodní lázni nechte rozpustit čokoládu. K namletým oříškům přidejte lžíci ořechového oleje, kakao, skořici a rozpuštěnou čokoládu. Vše zmixujte dohromady.
5. Hotovou nutelu uskladněte v lednici, kde hezky ztuhne.
